Diese Torte ist erstaunlich lecker und passt sehr gut zu einem Frühstücksbuffet!
Zutaten:
750 g Roggenvollkornbrot (wir hatten eins von Aldi)
40 g Speckwürfel
700 g Frischkäse
1 gelbe, rote und grüne Paprika
1 Pr. Salz
1/2 TL Kräuterbuttergewürz
1 Pr. Pfeffer
1 Pr. Tomaten-Mozarella-Salz
1 Pr. Paprikapulver
1 Stange Frühlingszwiebel
1 Hand voll Schnittlauch
Zubereitung:
Speckwürfel in einer Pfanne auslassen (anbraten). Einen Backrahmen auf ca. 25x25 cm einstellen und mit einem Teil des Roggenbrotes auslegen.
200 g Frischkäse mit den Speckwürfeln vermengen und auf das Roggenbrot streichen. Mit einer weiteren Schicht Roggenbrot bedecken. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Hälfte mit 200 g Frischkäse vermengen. Mit den Gewürzen also Salz, Kräuterbuttergewürz, Pfeffer, Tomaten-Mozarella-Salz und Paprikapulver würzen und ebenfalls auf die Brotschicht streichen. Die Frühlinszwiebel in kleine Ringe schneiden, mit dem Schnittlauch und dem restlichen Frischkäse vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Roggenbrotschicht verteilen. Mit den restlichen Paprikawürfeln bestreuen und ca. 1-2 Stunden kalt stellen. Den Schnittlauch könnt ihr auch noch an den Rand geben.
Wenn ihr etwas nachmacht, freue ich mich sehr, wenn ihr es auf Instagram postet (miss_zuckerfee). Ihr könnt mich dort markieren und den #misszuckerfee benutzen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Miss Zuckerfee <3
Bevor ich diesen Blog hatte, habe ich natürlich viele Torten gebacken. Hier bekommt ihr eine kleine Übersicht:
Diese Buttermilch Torte habe ich schon sehr häufig gebacken. Ein Rezept gibt es noch nicht auf meinem Blog, ist aber schon geplant :).
Diese Torte war meine 2. Fondanttorte. Ich habe sie zum 16. Geburtstag meiner Schwester gemacht. Das Rezept zu dem Kuchen und der Ganache findet ihr bei www.sallys-blog.de.
Auch diese Käse-Sahne-Torte ist von der lieben Sally:). Diese habe ich auch zum Geburtstag meiner Schwester gemacht!
Diese Torten und Kuchen findet ihr auf meinem Blog!
Maulwurfhügel:
Auch diese Ananas-Sahne-Torte wird immer gerne gemacht und das Rezept findet ihr auch auf dem Blog.
Diese Käse-Sahne-Torte ist nach meinem Rezept und auch auf dem Blog zu finden!
Auch den Zupfkuchen und die Mandarinen-Frischkäse-Torte findet ihr auf meinem Blog!
Dies war lediglich eine Übersicht der Kuchen und Torten, die ich gemacht habe. Natürlich habe ich noch mehr Kuchen und Torten vor meinem Blog gebacken, allerdings fehlen mir dafür die Bilder:/. Deshalb habe ich noch einige Torten, die ihr auf meinem Blog findet mit reingebracht!
Eure Miss Zuckerfee <3
Ich persönlich esse sehr gerne Nudelgerichte in allen Varianten! Diese Nudel-Tomaten-Pfanne geht schnell und einfach! Das Gericht ist für ca. 4-5 Personen.
Zutaten:
350 g Nudeln
1 Dose gehackte Tomaten
1 EL Ketchup
200 ml Wasser
1/2 Dose Mais
1 Handvoll Cherry Tomaten
1/2 rote und grüne Paprika
1 Stange Frühlinszwiebeln
1 EL Olivenöl
Und so geht´s:
Die Nudeln normal kochen lassen. Währenddessen die Frühlingszwiebel und die Paprika kleinschneiden. Dann eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen. Die Frühlingszwiebel mit der Paprika auf mittlerer Stufe anbraten.
Dann die restlichen Zutaten dazugeben, d.h. die gehackten Tomaten, den Ketchup, das Wasser und den Mais.
Aufkochen lassen und dann die Nudeln dazugeben. Das ganze gut umrühren. Zum Schluss gebt ihr die Cherry Tomaten dazu und dann könnt ihr das Gericht genießen!
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Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Miss Zuckerfee <3
Die Taschen gehen super schnell und einfach und schmecken unglaublich lecker!
Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
12 Toffifees
1 Ei
Puderzucker
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und die Hälfte markieren. Nun 12 Toffifees auf die eine Hälfte mit der Kuppel nach oben verteilen. Dabei Abstand halten.
Die 2. Hälfte drauf klappen und die Ränder sowie die Zwischenräume andrücken. Danach in Quadrate schneiden und mit einer Gabel die Ränder nochmals andrücken. Die Toffifee Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ein Ei verquirlen. Das Ei mit einem Pinsel auf die Taschen aufpinseln.
Die Taschen werden im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200°C 15 Minuten backen. Die Taschen sollten eine goldbraune Farbe erhalten. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Eure Miss Zuckerfee <3
Die Waffeltorte geht super schnell und einfach! Für die Waffeln könnt ihr ganz einfach dieses Rezept benutzen: http://miss-zuckerfee.blogspot.de/2016/02/waffeln.html
Zutaten für die Füllung und Dekoration:
200 g Sahne
2 TL San Apart
1-2 EL Erdbeersirup
Erdbeeren
Zubereitung:
Die Waffeln stellt ihr nach dem Rezept her. Danach lasst ihr sie abkühlen und schlagt die Sahne mit dem San Apart und dem Erdbeersirup steif. Die Erdbeeren schneidet ihr in Scheiben. Dann könnt ihr mit dem stapeln beginnen. Dazu streicht ihr auf eine Waffel etwas Sahne und legt da ein paar Erdbeerscheiben drauf. Dadrüber kommt eine neue Waffel und ihr macht dasselbe, bis ihr die gewünschte Höhe erreicht habt. Zur Dekoration könnt ihr oben noch etwas Sahne draufstreichen und Erdbeeren drauf legen.
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Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Miss Zuckerfee <3
Die Brownies gehen sehr schnell und schmecken köstlich! Ich habe sie in Muffinförmchen gebacken, alternativ könnt ihr aber natürlich eine eckige Form benutzen.
Zutaten:
150 g Schokolade (egal,welche)
80 g Butter
1 TL Kakao
2 TL Zucker
120 g Mehl
1/2 TL Natron
1 Pr. Salz
1 Ei
4 EL Milch
50 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:
Als erstes die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen. Da ist es egal, ob ihr die Schokolade temperiert, also die Impfmethode benutzt oder nicht. Da die Schokolade in den Teig gegeben wird ist es gar nicht schlimm, wenn sie nicht glänzt. Wenn ich genauer auf die Impfmethode eingehen soll, könnt ihr es gerne in die Kommentare schreiben.
Danach alle Zutaten miteinander verrühren. Den Teig in eine vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr auf die Oberfläche der Brownies noch eine Schokoglasur machen.
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Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Miss Zuckerfee <3
40 g Speckwürfel
