Gebratene Nudeln

Heute gibt es mal wieder ein leckeres, einfaches und schnelles Mittagsgericht. Das Rezept ist für 4-5 Personen. Für das Gericht müsst ihr Fusilli Nudeln nehmen, mit anderen Sorten geht das Rezept nicht.

Zutaten:
400 g Fusilli Nudeln
2-3 EL Margarine (zum Anbraten)
4 Zwieback
2 Eier
evt. Pflaumen

Zubereitung:
Als erstes werden die Nudeln gekocht. Dafür setzt ihr Wasser auf und gebt dort etwas Salz dazu. Nachdem die Nudeln gekocht sind, werden sie in der Pfanne angebraten. Dafür gebt ihr die Margarine und die Nudeln in die Pfanne. Die Nudeln sollten von allen Seiten gebräunt sein. Evt. nochmal Margarine hinzufügen.

 

Währenddessen werden die Eier kurz mit einem Schneebesen in einem Rührgefäß aufgeschlagen.

  Dann nehmt ihr euch 2 Zwieback und reibt sie aneinander. 

 
Nachdem die Nudeln angebraten sind, werden die Eier darüber gegeben und der Zwieback kommt hinzu. Die Nudeln werden mit dem Zwieback 1-2 Minuten weiter gebraten.

 Wer mag, kann dazu noch Pflaumen servieren.

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Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Nicole <3