Quarkbrötchen

Diese leckeren Quarkbrötchen gehen schnell und einfach. Man kann gerne noch z.B Rosinen oder Schokodrops hinzufügen.


Zutaten: 
150 g Quark 
6 EL Milch
6 EL Öl
75 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Pr. Salz
300 g Mehl
1/2 P. Backpulver
evt. Rosinen, Schokodrops

Zubereitung:
Als erstes wird der Quark mit der Milch, dem Öl, dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz verrührt. Die Hälfte des Mehls wird nun mit dem Backpulver vermischt und esslöffelweise zu der Quarkmasse dazugegeben. Danach rührt man das restliche Mehl unter. Wer möchte kann z.B Rosinen oder Schokodrops dazugeben. Nun formt man kleine Kugeln. Bei mir waren die Kugeln ca. 80 g schwer. Ihr könnt sie natürlich auch kleiner machen. Die Brötchen legt man dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Sie werden im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 200°C 20-25 Minuten gebacken. Die Backzeit kann je nach Ofen und Größe der Brötchen variieren. 

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Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Nicole<3